冬の暖房や夏の冷房は快適な生活に欠かせませんが、長時間使うと電気代が心配になることもありますよね。 特にオール電化のご家庭だと、電気代が4万越え、5万越えの月もあるそうです。 さすがに電気代が4万や5万もかかるというのは高すぎるのではと思い...

私は、お取り寄せが趣味です。 先日、倉敷名物の『むらすずめ』というお菓子を見つけました。 見た目が珍しいうえに、賞味期限も長めです。 評判もよくて興味津々なのですが、まずはどんなお菓子かを徹底調査してみたいと思います！ 岡山銘菓＆倉敷名物の...

ドライフルーツといえば、海外旅行のお土産の定番でもありますよね。 私もつい最近、旅行に行った知人からドライフルーツの詰め合わせをいただきました！ 何種類かがセットになったもので、ゆっくり楽しみながらいただこうと思ったのですが、賞味期限がわか...

【管理栄養士監修】鶏肉は常温放置できるのか、食中毒の危険を交えて解説しています。腐ったときの見分け方や調理前と調理後の日持ち期間、正しい保存方法などもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

我が家では、ヨーグルトと言えばカスピ海ヨーグルト！冷蔵庫に常備しています。 毎朝家族で食べているのですが、たまに飽きて賞味期限切れになってしまうことがあります。 賞味期限が過ぎて1日、2日では特に変化がないのですが...乳製品ですし、食べな...

じゃがいもを調理するのは意外と難しいですよね。 火が通ったと思ったら中が半生だったり、逆にしっかり火を通そうと思ったら煮崩れてしまったり… なんとなく生で食べると危険なイメージがあるので、火が通っていないじゃがいもを食べると腹痛などが起こる...

【管理栄養士監修】筑前煮の常温、冷蔵保存、冷凍保存の日持ちについて解説しています。なるべく日持ちさせる保存方法やアレンジ料理などもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】大根の中が透明や紫色、青色なのは水晶現象や青あざ症が原因で、食べられます。腐った場合との見分け方や正しい保存方法、透明になった大根におすすめのレシピなどをご紹介しています。

我が家の子どもたちはハヤシライスが大好き！体調を崩して食欲がなくなり、回復してくると必ず「ハヤシライスが食べたい」と言います。 突然ハヤシライスをリクエストされたとき用に冷凍してみようと思ったのですが、過去にカレーを冷凍したときの記憶がよみ...

マカロニサラダを作るとき、マカロニを大量に茹ですぎてしまうのは私だけでしょうか？ これまでは「サラダ」と名のついた料理は冷凍できないと思っていたので、何日も無心で食べ続けていました。 ですが先日、友人とマカロニサラダの話になり「冷凍保存すれ...