"賞味期限 消費期限"

こんにゃくと言えば、私の産後ダイエットで大活躍してくれた食材です。満腹感を感じるための食材という感じでした。そのときに、常温に放置して腐るという失敗をよくしていました。手作りで煮ておいて、冷めたら冷蔵庫に入れようと思って忘れ...腐る。食べ...

我が家の冷蔵庫には必ずお茶が常備されています。普段は日持ちをあまり気にしないのですが、旅行などで数日家を空けると、そのあと飲めるのか不安になります。水出しより煮出しの方が日持ちするという話も聞いたことがあるのですが、本当なのかよくわかりませ...

私はつい先日コストコに行きスコーンを買ったのですが大量だったので、「スコーンてどのくらいの期間日持ちするんだろう？」とふと疑問に思ったんですよね～。確かに賞味期限は書いていますが、それはあくまで「賞味」期限で、「消費」期限ではありません。「...

山梨県の人気銘菓「信玄餅」は、黒蜜ときな粉の絶妙なバランスがたまりませんね。とっても美味しくて甘さが癖になる信玄餅ですが、ちょっと気になるのがカロリーです。たくさん食べたいけれど、やはり甘いお菓子はカロリーの摂りすぎが怖いですね。そこで今回...

いざ夕飯の支度をしていて冷蔵庫を開けて…「ブロッコリーの色味が悪くなってる！ブロッコリーって腐るとどうなるの？」こんなことが何回もありました。ブロッコリーの茎が茶色くなってぬめりが出てきたり、黒い部分が出てきたりしてしまうことはよくあります...

三重県のお土産に、なが餅と安永餅（やすながもち）という見た目がそっくりなお餅があるのをご存知ですか？なが餅と安永餅は見た目はそっくりですが、違うお店で販売されています。どちらも美味しいと評判なのですが、なぜ同じようなお餅が別のお店で違う名前...

今日は奮発しちゃうぞー！って手作りしたローストビーフは、いつまでも大事に食べたいような気がしますよね。どうでしょう？このジューシーで赤々とした断面！リッチな気分になれます。でも、見るからに、日持ちしそうにはありません･･･そこで、手作りした...

【管理栄養士監修】少しでも異変がある牛乳は、腐っている可能性があります。賞味期限が切れている場合は、傷んでいる可能性もあるので飲まない方がおすすめです。この記事では、傷んでいる牛乳の見分け方や腐る原因などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】トマトが腐ると見た目や臭いに異変が現れます。この記事では食べられるかの見分け方や腐る原因、家庭菜園でのトラブル、日持ち、保存方法などトマトなどについて詳しく解説しています。

【管理栄養士監修】ご飯の日持ちは常温だと半日程度、冷蔵だと3日程度ですが、冷凍すると長持ちさせることができます。ご飯を美味しく保存するための方法や保存状態に合わせたアレンジレシピなどをご紹介していきます。